L’hiver est l’une des quatre saisons de l’année dans les zones tempérées et polaires de la Terre. L’hiver suit l’automne et précède le printemps. Il existe plusieurs définitions de l’hiver : astronomique (saison comprenant les jours les plus courts de l’année), météorologique (saison comprenant les mois les plus froids de l’année), et calendaire (dont les dates varient selon les pays).
Dans l’hémisphère nord, l’hiver se situe entre le dernier trimestre de l’année et le premier de l’année suivante. Dans l’hémisphère sud comme en Australie, Madagascar ou l’île de La Réunion, il se situe entre les deuxième et troisième trimestres de l’année. Quelle que soit la définition, c’est la période du repos des plantes et de l’hibernation des animaux. La distance entre le Soleil et la Terre la plus petite, le périhélie, se produit lors de l’hiver dans l’hémisphère nord.