17 Août
2011

(3) Vacances : Leçon de « Barbecue » indispensable en cette saison !

Préparation : l'apéritif !

Merci à Annie et Roger pour cette soirée !

Le barbecue est un appareil de cuisson. Les aliments sont placés sur une grille ou sur une broche et sont exposés au rayonnement d’une source de chaleur. La nourriture ainsi préparée est aussi appelée « grillade ». La cuisson est en principe réalisée en plein air.

Travaux pratique avec Roger !

Le mot barbecue peut aussi être utilisé pour désigner un repas, souvent festif, au cours duquel on se sert de cet appareil de cuisson.

L’étymologie retenue par les linguistes est la suivante : « barbecue » vient, via l’hispano-américain barbacoa, puis via l’anglais, d’un mot arawak désignant une claie en bois servant à rôtir ou fumer la viande1. Barbecue est attesté en anglais depuis 1697 (formes anciennes : barbecu, barbacot, barbicue)2.

On rencontre également parfois deux étymologies fantaisistes : Read more >>

16 Août
2011

Sarkozy : l’art de l’apparence et du détournement : « Nicolas Sarkozy et Angela Merkel ont annoncé, mardi 16 août, qu’ils proposeraient en septembre une taxe sur les transactions financières, sans préciser la forme qu’elle pourrait prendre. »

Le paradoxe, c'est qu'aujourd'hui la Taxe Tobin est de nouveau à la mode, et ce n'est pas le fait des gauchistes, loin de là... C'est même Sarkozy qui, suite à la crise financière de 2008 essaie de relancer le débat sur le sujet à chaque G20 qu'il préside ! Trotsky doit se retourner dans sa tombe 😉

Comme pour les « Grenelles », Sarkozy et la droite partent d’un élément positif, d’une avancer, pour communiquer sur une proposition dont la finalité ne correspond jamais ou très rarement à l’intention.

Aurélie Trouvé ne se laisse pas abuser « Nous sommes évidemment satisfaits, c’est une victoire du point de vue du débat d’idées : il y a peu, on passait pour des idéalistes ou des révolutionnaires. Aujourd’hui, la proposition de taxer les flux financiers est reprise par la plupart des responsables politiques.

Mais, sur le plan de l’action, c’est autre chose. Depuis la crise de 2008, la France a joué un double jeu sur cette question. Nicolas Sarkozy a défendu cette taxe au niveau du G20, en sachant que certains pays, comme le Japon ou les Etats-Unis, refusaient franchement cette taxe. Il y a donc des avancées dans le discours, et tant mieux, mais nous devons rester très vigilants. »

Attac pose bien le problème : « Au niveau européen, les recettes de cette taxe devront [approvisionner] le budget commun de l’Union. Mais comment sera utilisé cet argent ? Si c’est pour continuer à sauver les banques sans contrepartie, à mettre en place des plans d’austérité, cela n’aura rien résolu. On restera dans un circuit clos, on prélèvera au système bancaire et financier pour lui reverser le produit de cette taxe.

Il faut mettre fin aux plans de rigueur, qui sont des mesures inefficaces et injustes, et utiliser le produit de cette taxe pour mettre en œuvre et développer une économie fondée sur le partage des richesses. Il faut investir dans les services publics, les droits sociaux, les enjeux écologiques. ».

Les propos de Valérie Pécresse ne sont pas rassurants : La ministre du budget, Valérie Pécresse, propose que le produit de cette taxe serve à financer l’aide au développement, mais aussi à soutenir la réduction des déficits…

Une fois de plus la droite européenne, notre président en tête, empruntent le langage de la gauche, de l’alter mondialisme pour le détourner  au profit de la même logique capitaliste. La pression étant très forte dans le contexte d’aujourd’hui avec une contestation du système que l’annonce d’une taxe sur les transactions financières pourrait donner le sentiment que la partie est gagnée.

Et non ! Reste la réponse à la question : des taxes pour quelles politiques ?

Et là, pour les représentants du libéralisme c’est comme pour l’écologie et le Capitalisme Vert pas touche (au grisbi) aux privilèges de la finance et de la fortune !

Comme nos amis d’Attac, ne boudons pas le plaisir, le débat d’idée a marqué un point pour le camp de l’alternative économique mais ne soyons pas naïf la lutte continu.

15 Août
2011

(3) Vacances : Patrimoine en Arles, valeur sure de l’été pour nos déplacements !

Les Arènes

Les Arènes d’Arles sont un amphithéâtre romain construit vers 80 ap. J.-C. / 90 ap. J.-C., dans le cadre des extensions flaviennes de la ville. L’amphithéâtre d’Arles est le monument le plus important de l’ancienne colonie romaine qu’il nous est permis d’admirer, quelque deux millénaires après son édification. Son architecture est entièrement conçue en rapport avec sa vocation de lieu à grands spectacles, accueillant un nombreux public.

15 Août
2011

Dans la chaleur d’août : Agence de notation, nouveau maître du Monde ? Savez-vous qui est derrière l’agence de notation Fitch ? :

Les notateurs ont un visage et peuvent être membre de l'académie des beaux arts.

Avec les remerciements des peuples Grecs, Italiens, Portugais, Américains ………………

L’agence Fitch est une filiale de Fimalac. Cette denière société, française, a pour président Marc Ladreit de Lacharrière. Et ce dernier se retrouve comme administrateur dans divers conseils, comme L’Oréal, Casino, Renault. Marc Ladriet de Lacharrière a également eu des responsabilités chez Indosuez ; il est membre du conseil consultatif de la Banque de France. Ces agences dépendent de sociétés côtées en bourse elles-aussi (comme la société Fimalac).

On nous prend vraiment pour des idiots ; pour nous faire avaler la prochaine pillule de la rigueur.

Biographie : Marc_Ladreit_de_Lacharrière

Morceaux choisis :  » En 2007, il fait son entrée dans le classement des milliardaires français avec une fortune nette estimée de 1,6 milliard d’euros3. Sa fortune étant largement liée à son patrimoine professionnel – à savoir Fimalac, côtée en Bourse -, celle-ci a été réévaluée en 2009 à la baisse à hauteur de 922 M€ (35e en France)4. Read more >>

14 Août
2011

A lire : Le Pacte des Rapaces, Éditions de L’Humanité par Patrick Le Hyaric !

6,00€

Dans l’indifférence quasi générale, dans le silence et le secret des instances européennes, un grave et dangereux scénario contre les peuples a été écrit : un Pacte diabolique baptisé « Pacte pour l’Euro plus » , anciennement « Pacte pour la compétitivité ».

Il engage la vie des familles populaires et celle des générations à venir. Pourtant il est caché. C’est un pas au-delà du Traité de Lisbonne pour constitutionnaliser des politiques antisociales qui devront être déclinées dans un plan national de réformes dans chaque pays. Read more >>

14 Août
2011

(2) Vacances : Entrainement pour la prochaine Fête de la citoyenneté : La paella !

avant de voir grand : une Paella pour six !

La paella (du catalan paella, poêle (à frire)) est un plat à base de riz rond d’origine valencienne et qui tire son nom de la poêle qui sert à la cuisiner. La taille de la paella peut aller de 20 cm de diamètre, pour une personne, à 150 cm, pour deux cent cinquante personnes, voire exceptionnellement des paellas fabriquées sur mesure, d’un diamètre allant jusqu’à 20 m, pour de très grandes occasions

Le plus connu des plats de la cuisine espagnole naquit, en effet, au XVIIIe siècle4 dans l’Horta de Valence, et c’est le riz de la lagune voisine de l’Albufera que les paysans de la région accommodèrent à leur manière. Read more >>

13 Août
2011

La Sieste, un Art pendant les vacances ! J’entre en apprentissage demain.

Gaugin la sieste

En Occident, la sieste est souvent vue comme un « luxe », un temps volé au temps de travail ou à d’autres activités ou même associé à la paresse. Lors de la sieste, il est possible de s’allonger simplement ou de dormir franchement. Le temps varie selon les personnes, de dix minutes à plusieurs heures.

Van Gogh la sieste

En Espagne, les horaires des bureaux laissent aux Espagnols le temps de faire la sieste : ils reprennent le travail dans l’après-midi, vers 15 ou 16 heures. En revanche, ils finissent plus tard, entre 20 heures et 21 heures. Mais les Espagnols profitaient en fait de la longue pause déjeuner pour rester des heures à table : plus de 2 heures contre 45 minutes dans les autres pays européens. Par conséquent, les Espagnols dorment moins que leurs voisins européens car finissant le travail tard, ils se couchent plus tard et cela les empêche d’être très efficaces au travail. Le gouvernement essaye sans succès de modifier cette habitude peu conforme aux exigences de la mondialisation : les horaires des fonctionnaires pourraient désormais finir à 18 heures.

En Chine, le droit à la sieste est inscrit dans la Constitution de 1948, article 49 : « Ceux qui travaillent ont droit à la sieste. » Au Japon, de nombreuses entreprises ont aménagé dans leurs locaux des espaces destinés à la sieste plus ou moins obligatoire de leurs employés.

Visite de UHU de Marseille .

Marsactu à lire et regarder sans modération :     Quarante-huit heures avec les Roms marseillais

A l'Unité d'hebergement d'urgence

Au siège du SAMU